章惠如老師，為莊淑旂博士的外孫女，長期協助外婆推廣全民健康自我管理的概念，後來因章惠如老師剖腹生雙胞胎；親身體驗了獨特又有效的養胎及坐月子方法，得到相當驚人的實體印證，不僅體質得到大大的改善，更揮別了產後肥胖症。因此大章老師將整套完整的獨門料理，首創推出廣和、「坐月子料理外送服務」，用心以實證推廣，多年來已獲得台灣社會各界人士的熱烈好評。


92年五月間，並由女中醫莊淑旂博士外孫女章惠如，親自赴美國洛杉磯舉辦多場大型媽媽教室，並接受當地各種媒體專訪，包括美國有線電視KSCI晚間新聞專題訪問「養胎及坐月子方法」、洛杉磯Channel 18『TEA TIME』節目專訪「婦女保健及坐月子方法」、以及其他平面媒體，皆進行深入的報導。

對於北美洲市場的開拓，洛杉磯廣和健康管理機構主持人高光聖表示：「廣和坐月子料理外送服務進入美洲市場，將能減少以往產婦坐月子必須要住在坐月子中心的額外金錢負擔，並且省去自己坐月子的麻煩與提倡正確的健康坐月子飲食，讓產婦能夠在坐月子期間擁有在家休養的自在與舒適，更能利用坐月子期間調養體質、恢復身材。」